文件资料介绍
《养生寿老与饮食》是一部1989年由山东科学技术出版社出版的中医养生类著作,由窦国祥与申九兰合作编著。该书聚焦传统中医理论与饮食调养的结合,探讨如何通过饮食调理促进健康长寿,主要面向中老年群体及中医养生爱好者。作者窦国祥为中医领域研究者,其编撰背景体现了上世纪80年代中医养生学的实践导向。
作为上世纪晚期成书的养生专著,该书系统总结了中医“药食同源”思想在抗衰老领域的应用,保留了当时饮食养生的主流观点与实践方法。尽管部分内容需结合现代营养学知识加以甄别,但其对传统食疗文化的梳理仍具参考价值,尤其为研究中国养生观念演变提供了历史文献素材。读者可通过本书了解中医养生学的阶段性发展特征,并辩证吸收其中符合现代健康理念的饮食建议。
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