文件资料介绍
书名：食物本草会纂12卷
作者：（清）沈李龙撰
版本：1664
简介：《食物本草会纂》是清代医学家沈李龙编纂的一部重要本草学著作，成书于康熙三十年（1691年）。该书系统总结了明代至清初的食物本草学成就，兼具实用性和学术价值。全书共十二卷，分为三部分：全书共十二卷，分为三部分：总论部分引述《黄帝内经》等经典理论，阐述饮食与健康的关系，强调“药食同源”。收录《五脏补泻苦欲解》《饮食禁忌》等篇，指导日常饮食调理。分论部分（核心）按水、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等分类，记载近千种食物的性味、功效及验方。例如：荔枝：“甘温，益智健气，治瘰疬瘤赘。”冬瓜：“利水消肿，解暑热。”鲫鱼：“温中下气，治水肿乳痈。”附方与附录收录大量食疗方，如“赤小豆粥治脚气”“姜糖饮治风寒感冒”。附《脉诀秘传》《养生篇》等，涉及养生、诊法内容。
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