文件资料介绍
书名：食物本草21卷
作者：（元）李杲编辑，（明）李时珍参订
版本：不详
简介：《食物本草》是中国古代中医食疗领域的集大成之作，其成书脉络贯穿多个朝代，历经数代医家的增补与完善。最早可追溯至元代饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》的食疗思想基础，后经明代医家卢和、汪颖等逐步整理扩充，最终形成体系完备、内容丰富的传世典籍。与专注草药药性的《本草纲目》不同，《食物本草》以 “食物为药源” 为核心，聚焦日常饮食与健康的关联，将中医理论与百姓生活紧密结合，成为 “药食同源” 文化最直观的载体。该书编撰者群体涵盖太医、民间医家与养生学者，他们结合自身临床经验与民间饮食实践，收录了从谷物、蔬果到禽兽、水产等各类可食用食材，既保留了宫廷饮食的养生智慧，又融入了民间食疗的实用方法，使其兼具专业性与通俗性，流传数百年仍对现代饮食养生有着重要指导意义。
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